Бухгалтер-калькулятор

Работа в программах: StoreHouse. R-keeper 7, Меркурий, ЕГАИС. Составление технологических карт. Внесение новых блюд в RK7. Сопоставление остатков алкогольной продукции в ЕГАИС и ресторане
Оприходование товара и перемещение товаров между структурными подразделениями компании.
Оперативное списание реализуемой продукции, питания персонала, порчи
Участие в инвентаризации, занесение данных инвентаризации в программу, анализ недостачи, излишков и пересортицы.
Контроль за ценами на товар от поставщиков и закупщика.
Анализ себестоимости и определение цены на отпускаемую продукцию.
Аналитические отчеты по итогам месяца.

Ведение базы Store House и Роster Pos. Составление технологических и калькуляционных карт на основании сборника рецептур и актов проработки. Знание % потерь при разных способах обработки продуктов и приготовления блюд. Участие в проработке блюд.
Оприходование товара и перемещение товаров между структурными подразделениями компании.
Оперативное списание реализуемой продукции.
Участие в инвентаризации, занесение данных инвентаризации в программу, анализ недостачи, излишков и пересортицы.
Контроль за ценами на товар от поставщиков и закупщика.
Анализ себестоимости и определение цены на отпускаемую продукцию.
Отслеживание остатков товара.
Составление отчетов для главного бухгалтера и управляющего

Ведение базы Store House 4;
Ежедневная обработка документов расхода (реализация, списание питания персонала, актов проработки, порчи, представительских расходов и др);
Перемещение товара по структурным подразделениям;
Анализ себестоимости, продаж, движения запасов на складах;
Ежедневный расчет foodcost и анализ факторов, влияющих на его изменение;
Составление технологических и калькуляционных карт, участие в проработках новых блюд;
Анализ наценки блюд, анализ излишков в течение отчетного периода;
Контроль за ценами на товар от поставщиков и закупщика;
Участие в инвентаризации, анализ недостач, излишков и пересортицы;
Составление ежемесячного отчета для главного бухгалтера компании.

Контроль за правильностью внесения документов (приход, расход,списание) в программу Store House 4
Анализ себестоимости, продаж, движения запасов на складах;
Ежедневный расчет foodcost и анализ факторов, влияющих на его изменение;
Составление технологических и калькуляционных карт, участие в проработках новых блюд;
Анализ наценки блюд, анализ излишков в течение отчетного периода;
Контроль за ценами на товар от поставщиков и закупщика;
Участие в инвентаризации, анализ недостачи, излишков и пересортицы;
Составление ежемесячного отчета для главного бухгалтера и директора компании.

Ведение предприятия с нуля. Настройка и запуск программы Store-House.4
Составление технологических и калькуляционных карт на основании сборника рецептур и актов проработки. Знание % потерь при разных способах обработки продуктов и приготовления блюд. Участие в проработке блюд.
Оприходование товара и перемещение товаров между структурными подразделениями компании.
Оперативное списание реализуемой продукции.
Участие в инвентаризации, занесение данных инвентаризации в программу, анализ недостачи, излишков и пересортицы.
Контроль за ценами на товар от поставщиков и закупщика.
Анализ себестоимости и определение цены на отпускаемую продукцию.
Отслеживание остатков товара.
Составление отчетов для главного бухгалтера и директора.